首先，羊奶脂肪颗粒小，易于吸收。羊奶的脂肪高于牛奶，羊奶的脂肪球大小与母乳相同，只有牛奶的三分之一，可以更快、更完全地被人体吸收，不会导致脂肪积累，长期饮酒强壮而不胖；牛奶脂肪颗粒大，不易被人体消化，其余不能消化的脂肪容易储存在人体内。
因此，担心肥胖或高脂肪的人选择脱脂牛奶喝牛奶，羊奶不需要喝脱脂，因为脂肪实际上是人体所需的营养素之一，脂肪参与了大量的代谢活动，只要脂肪不留在人体。
近年来的研究证明，羊奶脂肪富含抗癌物质CLA，所以多喝全脂牛奶的人不容易得癌症。CLA能抑制多种癌细胞，阻断致癌物在体内的作用，对预防中老年人肿瘤和癌症特别有效。 研究还发现，如果你从婴儿期开始服用CLA，你可以终身保护它；在接触致癌剂后服用CLA，你需要终身补充，以发挥预防癌症的作用。因此，要培养孩子喝全脂奶的好习惯。